file Hoe fileer ik nou mijn vers gevangen visje?

16 nov 2015 20:38 - 16 nov 2015 20:39 #1 door MarcSIIA
Hoe fileer ik nou mijn vers gevangen visje? werd gestart door MarcSIIA
Visvrienden,

Ligt de vers gevangen vis eenmaal in de boot, dan is het zaak om de vis snel te slachten en liefst zo koel mogelijk te bewaren totdat er thuis schoongemaakt kan worden. Dit noemen we ook wel het fileren van de vis. Een ieder die de visboer wel eens aan het werk heeft gezien weet dat het er gemakkelijk uitziet, totdat we zelf de vis te lijf gaan. Dit resulteert bij weinig ervaring vaak in kleine, rafelige fijngeknepen filetjes, met een heleboel slachtafval! Een beetje oefening geeft al verbetering, dus iets grotere filetjes, en wat minder veel afval. Dat kan veel beter!
Kijk eens op deze website bij de fileer filmpjes, en er gaat een wereld van kennis voor u open! Als ik zelf eens een maaltje vis heb (gekregen, dan wel zelf gevangen) kijk ik altijd eerst even de instructiefilmpjes voor de betreffende soort, en voilĂ , een goed resultaat!

Onnodig te zeggen dat een goed fileermes wel van belang is!

Veel fileer plezier,

De secretaris.

fischfilieren.de/

Gelieve Inloggen of een account aanmaken om deel te nemen aan het gesprek.

Gemaakt door Kunena